Каталог

Наш e-mail:

vladkniga@inbox.ru















Комплект"Осетины в Москве."из 3-х частей

Авторы: Макеев З.Г.,Макеев М.Г.,
Ходов Т.Д.

1. Книга "История Московского общества Фарн."

2. Фотоальбом "Осетины в Москве"

3. Музыкальной блок в составе 5 брошюр и
4 аудиодиска записей Хаджи-Мурата и Заремы Хузмиевых.
















осуществляется 

курьерская доставка

тел.: 50-14-54

Кулинария

Культура виски


Culture Whisky

Автор: Патрик Махе

Языки: Русский

Издательство: BBPGЭксмо 2015 г.



Виски не только атрибут красивой жизни - это легенда и культура. Книгу "Культура виски" написал Патрик Маэ, бывший редактор Paris Match, в сотрудничестве с фотографом Дэвидом Лефраном. Он раскрывает историю и культурные условия, в которых появились и развивались ирландский виски и шотландский скотч, американский бурбон и теннессийский виски, а также особенные виски Японии, Бретани (Франция) и некоторые другие. Книга включает в себя описание ста виски мира, представляющих, по мнению автора, особый интерес.

 

Винокур, пивовар, медовар и других дел мастер.


Автор: Николай Осипов

Издательство: Эксмо

ISBN 978-5-699-80075-9; 2015 г.

Язык: Русский




Перед вами новое издание книги, впервые опубликованной более 200 лет назад. Это одно из первых русских печатных руководств по приготовлению в домашних условиях разнообразных напитков: водки, вина, пива, кваса, сидра, меда, наливок, ликеров, морсов и т. д. В книге вы найдете рецепты алкогольных и безалкогольных напитков на любой вкус: и сохранивших популярность до наших дней, и старинных редких, и простых, которые можно сделать из всегда доступных продуктов, и необычных, требующих особого оборудования и экзотических ингредиентов. Также представлены рецепты различных видов уксуса, которые, несомненно, будут интересны тем, кто увлекается приготовлением продуктов по старинным технологиям.

 

Выпечка по ГОСТу. Вкус нашего детства!

Автор: Ирина Чадеева

Языки: Русский

Издательство: АСТ

Серия: Миллион меню

ISBN 978-5-17-083748-9; 2015 г.


Рецепты знакомых нам с детства тортов "Прага", "Киевский" и "Птичье молоко", слоеного пирожного "Наполеон", воздушного безе с кремом и других кулинарных хитов советской эпохи создавали лучшие кондитеры страны. Такие десерты должны были соответствовать специально разработанным ГОСТам, потому и получались особенно вкусными. Известный блогер и автор популярных кулинарных книг Ирина Чадеева предлагает и вам приготовить эти сладкие шедевры у себя на кухне.

 

Плов

Автор: Сталик Ханкишиев

Языки: Русский

Издательство: АСТ

ISBN 9785170801268; 2015 г.



Узбекская пословица гласит: "Когда человек богат, он ест плов, когда беден - он ест только плов". Едва родившись, гениальная кулинарная идея плова столкнулась с массой вариантов основных продуктов, сотнями сортов риса, моркови, лука, разновидностей мяса, почти неисчерпаемым на Востоке набором пряностей - как все это включать в состав, что выбирать, как использовать? В книге есть не только рекомендации по этим сложным вопросам, но и их обоснования, основанные на экспериментах, и поэтому особенно убедительные. Почитав их описания, вы хорошо поймете, что происходит с продуктами при различных стадиях приготовления плова, а, значит, и приобретете знания, как этим процессом управлять. В книге подробно описаны не только нюансы самого приготовления многочисленных пловов, но и важные вспомогательные операции - и как выбирать рис, и как резать морковь, и как поддерживать огонь, и с чем сервировать плов, какие к нему подавать закуски и напитки. В общем, все, что важно для того, чтобы плов стал праздничным блюдом на вашем столе, а чем-то другим настоящий плов и быть не может!

"Эта книга целиком и полностью посвящена плову - блюду, о котором я много писал и раньше. Но все написанное до этого было юношескими песенками о любви, выражением положительных эмоций и восторгов.
А я чувствовал, что имею дело с настолько великим явлением, что оно заслуживает детального описания и всестороннего исследования. Я хотел бы поблагодарить плов за все то удовольствие, что это блюдо доставило мне за полсотни лет, на протяжении которых я ем плов, люблю плов и готовлю плов".

                                                                                                                                                                                                                    Сталик Ханкишиев

 


Разработка сайта: IT WORKS
Яндекс.Метрика
contador de visitas счетчик посещений